Italia florece a través de sus pequeños pueblos y sus magníficos artesanos. Cada familia cultiva las tradiciones en la cocina, preparando platos propios de los diferentes lugares.
					  
En un pequeño pueblito Veneciano, nuestro primo, Marco Canini Cantele, dueño de 2 pequeñas tiendas, cada día prepara a sus clientes Gelatos y Sorbetos, con los mejores ingredientes, repletos de ricos aromas y sabores.
					  
Conocer los secretos de sus recetas es un preciado tesoro que él nos ha entregado y que conservamos con mucho cariño.
					  
Cuando pruebas un Gelato Biancolatte disfrutas del sabor della Italia, y de estas tradiciones que hemos logrado recrear y mejorar en Chile gracias a las exquisitas frutas y manjares que tenemos en nuestro país. 
